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扇贝豆腐汤的家常做法 ?扇贝豆腐煲的家常做法

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品优购   来源:悦刻正品云仓  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 炖牛脊骨最正宗的家常家常做法
  2. 乱炖猪脊骨怎么炖
  3. 炖脊椎骨的家常做法

炖牛脊骨最正宗的做法

用料:牛棒骨1250g、姜片4片、做法做法花椒5g 、窍门窍门料酒少许 、视频盐

做法步骤  :

1.冰鲜的炖脊炖脊牛棒骨用清水洗净 ,因为很干净 ,骨的骨所以不用泡水  。家常家常

2.砂锅内装入凉水,放入牛棒骨  ,水开后撇清浮沫

3.然后放入姜片,花椒料酒,开炖 。先大火烧开 ,然后转中小火炖3个小时就可以了。

乱炖猪脊骨怎么炖

剁好的猪脊骨凉水下锅,烧开后洗净,锅内放入葱  ,姜,蒜,炒出香味,放入洗净的猪脊骨,放入豆瓣酱,蚝油 ,稍微翻两下 ,倒入料酒后加水 ,放入鸡精,味精,糖,胡椒粉  ,小火炖40分钟后放入自己喜欢吃的附料 ,(土豆,冬瓜 ,萝卜等)等附料炖熟后就可以盛出来享用了 !

炖脊椎骨的家常做法

1 、用料:酸菜1袋 、脊骨1斤、料酒2勺 、生抽2勺  、老抽1勺 、蚝油1勺、盐2勺、白糖1勺、五花肉6块 。

2 、脊骨切块,泡血水,再焯去血沫,捞出备用。五花肉焯水,放点葱姜蒜 、香叶 、花椒 、八角。

3、酸菜用开水烫洗两遍,一定要攥干水分  。五花肉切片 ,稍微厚一点 ,葱姜切好备用。

4、锅中倒点油 ,煸炒五花肉 ,把猪油炒出来,加两勺料酒,再放葱姜翻炒 ,全程小火,放酸菜小火翻炒,加生抽 、蚝油 、一点老抽 、两勺盐。倒入开水 ,搅拌一下,小火转中火。

5、准备料包 :干辣椒 、八角、花椒、香叶,放入压力锅中  ,再把脊骨放进去,倒入酸菜汤,多放开水炖,最后再放入锅中大火收汁 。

关于炖脊骨的家常做法窍门,炖脊骨的家常做法窍门视频的介绍到此结束 ,希望对大家有所帮助。

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